料理王国9月号の表紙をサッカパウの一皿で飾らせていただきました。 特集「なぜ、今カウンターに立つシェフに惹かれるのか?」にて、 エグゼクティブ・シェフ田淵拓がクローズアップされております。 是非、ご購入いただきご覧下さい！

7月23日に開催された「DE CECCO セミナー2018」にS"ACCAPAUエグゼクティブ・シェフの田淵拓がお招きいただきました！ 毎年、イタリア料理を代表するシェフを迎え、その卓越した技術と発想で新しいパスタの美味しさを提案するこのセミナー 今回は目にも鮮やかな「ビーツとクミン風味の鴨サルシッチャのスパゲッテッリ」とイタリアの郷土料理をアレンジした「地中海風のパスタ・エ・ファジョーリ」の二品をプレゼンテーションしてきました！ S”ACCAPAUの店舗でも旬の食材を使った創造力豊かなパスタをご用意して皆様をお待ちしています

営業時間変更のお知らせ 日頃はSaccapauをご利用いただきまして、ありがとうございます。 誠に勝手ではございますが、 8月1日より下記の通り営業時間を変更させていただきます。 Restaurant Time 18:00〜23:00（L.O. コース21:00・アラカルト22:00） Supper & Bar Time 18:00〜27:00（L.O. 25:00） これまで25時までコースのご注文が可能でしたが、 21時を最終受付とさせていただきます。 また、営業時間変更に伴い、 8月10日より9,000円のコースに加え15,000円のコースの提供を開始させていただきます。 旬のスペシャルな食材を使った、クリエイティブ・イタリアンSaccapauならではの 贅を尽くした特別コースでございます。 こちらのコースは3日前までのご予約が必要となります。 お客様には引き続きのご愛顧賜りますよう、 よろしくお願い致します。

皆さんこんばんは！ 団体キャンセルのためお席に余裕がございます。。。 美味しい日本ワインも入りましたので、お時間ありましたらぜひ飲みにいらしてください♪

海外でのフェアは、現地のスタッフとのコミュニケーションが不可欠です。 丁寧に、真剣に、陽気に、2日間の即席チームが出来上がって来ています！ The Mira Hong Kongのキッチンチームも、まさに百戦錬磨のつわもの達です！